DICAS PARA A PÁSCOA:

• Antes de comer os pratos à base de peixes e frutos do mar, coma muita salada crua, no mínimo quatro tipos de hortaliças com cores diferentes.

• À noite, você pode manter esquemas dos sanduíches, que podem variar com o que sobrou do almoço. Desfie peixes ou frutos do mar, misture com iogurte desnatado e faça um delicioso patê para colocar em sua salada ou cobrir pães.

   Procure não comer mais do que 50g de chocolate ao dia, dando preferência para chocolates meio-amargos, ou amargos, com percentual de cacau acima de 50%. Coloque-o picado no freezer e ao  comê-lo tente chupá-lo como se fosse uma bala. Ajuda a saciar mais rápido.

   Sempre coma antes do chocolate pedaços de maçã ou pêra. Essas frutas ajudam a diminuir a absorção da gordura pelo organismo por conterem pectina (fibra solúvel).

• Temos disponíveis no mercado institucional chocolates de soja e ovos de páscoa confeccionados com chocolate de soja. Caso você precise evitar o chocolate convencional, eles são uma ótima e deliciosa opção.

• Procure, nessa semana, fazer atividades físicas com mais freqüência. Isso acelera o metabolismo.

• Procure não comer chocolate todos os dias, pois esse hábito pode viciar o paladar e exigir mais e mais chocolate.

FELIZ PÁSCOA!!!

Adaptado de STURMER, JS. Reeducação Alimentar - Qualidade de Vida, Emagrecimento e Manutenção da Saúde. São Paulo: Ed. Vozes, 2001. 2 ed. 213 p.

FIQUE ATENTO!

Pensando nas tradicionais comemorações em família, durante a Semana Santa, a ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária -, selecionou algumas dicas para facilitar a escolha dos alimentos mais consumidos nessa época, como: pescados e chocolates.

Confira as dicas no link abaixo:

http://www.anvisa.gov.br/hotsite/alimentos/index.htm