 |
|
 |
| |
| |
|
|
| 01/02/2010 - Artigo 1 - SAÚDE INTESTINAL
|
|
PROBIÓTICOS E PREBIÓTICOS: O Estado da Arte
AUTORA: Susana Marta Isay Saad
RESUMO
A microbiota intestinal humana exerce um papel importante tanto na saúde quanto na doença e a suplementação da dieta com probióticos e prebióticos pode assegurar o equilíbrio dessa microbiota. Probióticos são microrganismos vivos, administrados em quantidades adequadas, que conferem benefícios à saúde do hospedeiro. Prebióticos são carboidratos não-digeríveis, que afetam beneficamente o hospedeiro, por estimularem seletivamente a proliferação e/ou atividade de populações de bactérias desejáveis no cólon. Um produto referido como simbiótico é aquele no qual um probiótico e um prebiótico estão combinados. O presente artigo apresenta o estado da arte sobre probióticos e prebióticos, relatando novos conceitos, os benefícios que esses ingredientes alimentícios conferem à saúde humana e os possíveis mecanismos envolvidos, discutindo efeitos a eles atribuídos e salientando para novas descobertas relatadas, baseadas em evidências científicas. Outros aspectos, como a seleção e a aplicação de probióticos e de prebióticos, também são discutidos.
Atualize-se! Faça sua inscrição no curso de SAÚDE INTESTINAL.
|
| Clique aqui para fazer o download do PDF |
|
|
|
| 08/10/2009 - Artigo 1 - Transtornos Alimentares
|
|
Transtorno da compulsão alimentar periódica
AUTORES: AZEVEDO, Alexandre Pinto de; SANTOS, Cimâni Cristina dos; FONSECA, Dulcineia Cardoso da.
RESUMO
O transtorno da compulsão alimentar periódica (TCAP) foi descrito pela primeira vez nos anos 1950. Contudo, sua elevação à categoria diagnóstica apenas ocorreu em 1994, quando foi incluído no apêndice B do DSM IV, com critérios provisórios para seu diagnóstico. Trata-se de uma síndrome caracterizada por episódios recorrentes de compulsão alimentar, sem qualquer comportamento de compensação para evitar um possível ganho de peso. Incertezas quanto a seus parâmetros diagnósticos como caracterização da quantidade de alimentos ingeridos, duração de um episódio de comer compulsivo, ou mesmo o valor da perda de controle sobre a ingestão alimentar, tornam difíceis uma homogeinização de um grupo sindrômico. Desta forma, estudos epidemiológicos podem revelar diferentes dados de caracterização da população portadora deste transtorno. Isto reforça a necessidade da manutenção de estudos para avaliação desta patologia.
Esse e vários outros artigos serão abordados no curso de TRANSTORNOS ALIMENTARES. Inscreva-se e atualize-se!
|
| Clique aqui para fazer o download do PDF |
|
|
|
| 08/10/2009 - Artigo 2 - Transtornos Alimentares
|
|
Determinantes fisiológicos do controle do peso e apetite
AUTORES: HALPERN, Zuleika S. C.; RODRIGUES, Mariana Del Bosco; COSTA, Roberto Fernandes da.
RESUMO
A obesidade é um dos principais problemas de saúde pública da atualidade, apresentando etiologia multifatorial. Entre os determinantes fisiológicos do controle do peso e do apetite, estão fatores neuronais, endócrinos, adipocitários e intestinais. A leptina e a insulina são hormônios secretados em proporção à massa adiposa e atuam perifericamente, estimulando o catabolismo. No sistema nervoso central, a insulina e a leptina interagem com receptores hipotalâmicos, favorecendo a saciedade. Indivíduos obesos têm maiores concentrações séricas destes hormônios e apresentam resistência à sua ação. Os peptídeos intestinais, combinados a outros sinais, podem estimular (grelina e orexina) ou inibir (CCK, leptina e oximodulina) a ingestão alimentar. Todos atuam nos centros hipotalâmicos, que são os grandes responsáveis pelo comportamento alimentar.
Esse e vários outros artigos serão abordados no curso de TRANSTORNOS ALIMENTARES. Inscreva-se e atualize-se!
|
| Clique aqui para fazer o download do PDF |
|
|
|
| 08/10/2009 - Artigo 3 - Transtornos Alimentares
|
|
Tratamento nutricional dos transtornos alimentares
AUTORES: LATTERZA, Andréa Romero et al.
RESUMO
Pacientes com transtornos alimentares possuem inadequações profundas no consumo, padrão e comportamento alimentar, além de diversas crenças equivocadas sobre alimentação, o que geralmente acarreta piora do estado nutricional. O tratamento nutricional visa a reverter tais alterações e promover hábitos alimentares saudáveis e melhor relação para com o alimento. Os objetivos e características do tratamento diferem para a anorexia nervosa e a bulimia nervosa, contudo, usualmente, a abordagem é dividida em duas fases: a educacional, cujas principais metas são a regularização do hábito alimentar e o aumento do conhecimento nutricional, e a experimental, que visa a propiciar maior reabilitação nutricional e mudanças mais profundas no comportamento alimentar. As evidências existentes sugerem que o tratamento nutricional promove a melhora de tais parâmetros, porém, alguns comportamentos alimentares, como a sensação de incompetência ao lidar com os alimentos, permanecem. Desta forma, mais estudos são necessários para que se possa de fato avaliar a eficácia da abordagem nutricional.
Esse e vários outros artigos serão abordados no curso de TRANSTORNOS ALIMENTARES. Inscreva-se e atualize-se!
|
| Clique aqui para fazer o download do PDF |
|
|
|
| 08/10/2009 - Artigo 4 - Transtornos Alimentares
|
|
Tratamento farmacológico de transtornos alimentares
AUTORES: SALZANO, Fábio Tapia; CORDÁS, Táki Athanássios.
RESUMO
Os autores revisaram a literatura a respeito do tratamento farmacológico para transtornos alimentares, incluindo anorexia nervosa, bulimia nervosa e transtorno da compulsão alimentar periódica. São apresentadas evidências clínicas relacionadas ao uso de psicofármacos nos transtornos alimentares e apontadas, ainda, as perspectivas futuras para o tratamento.
Esse e vários outros artigos serão abordados no curso de TRANSTORNOS ALIMENTARES. Inscreva-se e atualize-se!
|
| Clique aqui para fazer o download do PDF |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
